Fes enoturisme a Aiguamúrcia

enoturisme

La vinya marca el paisatge del terme d’Aiguamúrcia, inclòs dins de la Denominació d’Origen Penedès i la Denominació d’Origen Cava. És l’únic municipi de l’Alt Camp que forma part de la primera DO. No tota la producció es destina a les grans empreses elaboradores del Penedès, sinó que trobarem elaboradors de vins i caves propis, que ens ofereixen la possibilitat de conèixer de més a prop el seu producte amb visites guiades. Continua llegint

Anuncis

En Llucià Ferrer aprèn a fer vi a les Vinyes de l’Albà

En el programa de TV3 L’Aprenent emès aquest dissabte 29 de juny en Llucià Ferrer volia aprendre a fer d’enòleg i viticultor i per aconseguir-ho va visitar tres dels 400 cellers de Catalunya i un va ser d’Aiguamúrcia, concretament Vinyes de l’Albà.

Amb el viticultor Carles Figueres, el Llucià va aprendre com podar el cep perquè no creixi indiscriminadament i s’aconsegueixi un raïm de qualitat, amb una correcta maduració. També va poder practicar com s’emparra.
Vinyes de l’Albà és un petit celler situat en aquesta zona del municipi d’Aiguamúrcia i que produeix al voltant de 4.000 ampolles de vi a l’any, que es comercialitzen dins de la DO Catalunya.
Us deixem l’enllaç amb el programa L’Aprenent on apareixen Les Vinyes de l’Albà:

La Vinícola de Nulles obre una botiga Adernats a Santes Creus

La nova botiga de la Vinícola de Nulles a Santes Creus
La Vinícola de Nulles té des d’aquest mes de març un nou espai de comercialització directa dels seus productes al Celler Modernista de Santes Creus. L’obertura en aquest període de prova inicial, previ a la inauguració prevista per al mes d’abril servirà per preparar l’espai i el personal responsable en una nova experiència comercial, a més d’apropar Adernats als vilatans i als visitants de Santes Creus.
El nucli i el conjunt monumental de Santes Creus guanya d’aquesta manera un establiment amb productes de qualitat, com són els vins i caves d’aquest celler cooperatiu que es troba en un moment d’expansió i que està recollint molts premis.
Amb aquest nou espai la Vinícola Nullenca comença a consolidar la seva estratègia de comercialització i apropament de les seves marques als consumidors finals i sobretot als de proximitat, estratègia que preveu l’obertura d’un altre establiment properament en una de les principals ciutats de la demarcació.

Verema 2012 a la zona de +500: una gran anyada tot i la baixada de producció

Un estiu sec i calorós ha fet avançar la verema també a la zona de +500, al Pla de Manlleu.  Una brotació i posterior floració, que es poden considerar prou bones, feien preveure, als mesos de juny-juliol, una bona collita. Malauradament, un segon any consecutiu de sequera (de principi d’any fins a finals de setembre només portàvem acumulats 192 litres), i un mes d’agost, com dèiem al principi, sec i calorós, ha fet mermar les expectatives de la verema en un 30% respecte a una collita que podríem considerar  normal.
Contràriament, i com es normal, un any sec com aquest a permès que la salut i la qualitat dels raïms fos gairebé excepcional, assolint uns nivells de grau i acidesa, en totes les varietats, que faran del 2012 una gran anyada.
Però no tot es conseqüència de la meteorologia. L’Agrupació de Defensa Vegetal (ADV), dirigida per l’Enginyer Agrònom, Lluís Coll, ha fet una gestió i seguiment de la campanya realment dignes de ser reconegudes. Si mes no, apuntem aquí algunes de les accions realitzades des de la ADV.
Els controls de maduració, i els estudis que estem fent de Estimació de Producció, han permès organitzar una verema encara mes adient amb el estat òptim de recol·lecció, aprofitant  les dades obtingudes per a saber quines vinyes podien madurar encara millor i quines podien guanyar encara una mica mes de producció sense alterar l’equilibri de grau i acidesa.
Totes aquestes mesures encaixen amb l’objectiu de l’ADV, i de tots els viticultors, d’apropar-se cada cop mes a la Producció Ecològica i, de tal manera, han fet , a través de l’empresa certificadora Applus,  analítiques multiresiduus dels raïms de totes les vinyes ( 1 mostra per cada 5 hectàrees) i el resultat ha estat tot un èxit: totes les mostres han donat residu zero.
Però això no es tot. L’ADV, amb col·laboració sempre amb l’Agrupació d’Agricultors del Pla de Manlleu, ha dissenyat un programa informàtic que, com el que fa anys fan servir per a la traçabilitat i  del qual varen ser pioners, permet calcular la petjada de CO2 i fer-la publica a la seva Wweb, amb un detall i precisió que fan d’aquest programa el mes avançat fins al dia d’avui.